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食品安全解決方案

首頁 - 解決方案-食品安全解決方案

國內(nèi)外嘔吐毒素限量標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時(shí)間:2018-06-13 16:06:16來源:深芬儀器

國內(nèi)外嘔吐毒素限量標(biāo)準(zhǔn),目前,全世界有37個(gè)國家針對食品或谷物中的嘔吐毒素已有相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)。我國國標(biāo)GB2761-2011中規(guī)定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的限量標(biāo)準(zhǔn)為1000 μg/kg。美國的FDA(食品及藥物管理局)規(guī)定食品中的嘔吐毒素DON的安全標(biāo)準(zhǔn)是1mg/kg,嘔吐毒素DON的含量超過1mg/kg時(shí)就會(huì)對人及牲畜的健康產(chǎn)生損害。同時(shí),美國制定了飼料用小麥及小麥制品中嘔吐毒素DON的允許限量不得超過4mg/kg,而歐盟制定的嘔吐毒素DON限量標(biāo)準(zhǔn)則相對較嚴(yán),谷粉及玉米粉中允許限量≤0.75 mg/kg。

嘔吐毒素限量標(biāo)準(zhǔn)




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