為保障我市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應對需要，深圳市市場監(jiān)督管理局組織對我市流通環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作。

一、總體情況

本次抽檢時間為2020年2月，共抽檢流通環(huán)節(jié)食品1369批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體328家次，共檢測食品指標9343項次。其中不合格樣品13批次，涉及不合格食品類別有炒貨食品及堅果制品1批次，水產(chǎn)制品1批次，糕點1批次，食用油、油脂及其制品2批次，蛋制品1批次，淀粉及淀粉制品1批次，蔬菜制品4批次和飲料2批次；涉及不合格項目類別為食品添加劑、微生物污染、品質指標、金屬等元素污染物以及其他污染物。

二、各類食品情況

1.共抽檢餅干30批次，未檢出不合格樣品。

2.共抽檢茶葉及相關制品15批次，未檢出不合格樣品。

3.共抽檢炒貨食品及堅果制品29批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為大腸菌群。

4.共抽檢蛋制品5批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽。

5.共抽檢淀粉及淀粉制品47批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為霉菌和酵母。

6.共抽檢豆制品22批次，未檢出不合格樣品。

7.共抽檢方便食品9批次，未檢出不合格樣品。

8.共抽檢蜂產(chǎn)品42批次，未檢出不合格樣品。

9.共抽檢糕點55批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為菌落總數(shù)。

10.共抽檢罐頭14批次，未檢出不合格樣品。

11.共抽檢酒類109批次，未檢出不合格樣品。

12.共抽檢冷凍飲品8批次，未檢出不合格樣品。

13.共抽檢糧食加工品67批次，未檢出不合格樣品。

14.共抽檢其他食品（即食涼粉）1批次，未檢出不合格樣品。

15.共抽肉制品78批次，未檢出不合格樣品。

16.共抽檢乳制品124批次，未檢出不合格樣品。

17.共抽檢食糖16批次，未檢出不合格樣品。

18.共抽檢食鹽16批次，未檢出不合格樣品。

19.共抽檢食用油、油脂及其制品42批次，檢出不合格樣品2批次，不合格項目為乙基麥芽酚。

20.共抽檢蔬菜制品183批次，檢出不合格樣品4批次，不合格項目為二氧化硫殘留量、鉛。

21.共抽檢薯類和膨化食品13批次，未檢出不合格樣品。

22.共抽檢水產(chǎn)制品22批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為N-二甲基亞硝胺。

23.共抽檢水果制品159批次，未檢出不合格樣品。

24.共抽檢速凍食品7批次，未檢出不合格樣品。

25.共抽檢糖果制品18批次，未檢出不合格樣品。

26.共抽檢特殊膳食食品16批次，未檢出不合格樣品。

27.共抽檢特殊醫(yī)學用途配方食品4批次，未檢出不合格樣品。

28.共抽檢調味品91批次，未檢出不合格樣品。

29.共抽檢飲料107批次，檢出不合格樣品2批次，不合格項目為霉菌。

30.共抽檢嬰幼兒配方食品20批次，未檢出不合格樣品。 

三、不合格產(chǎn)品處置情況

對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場。我局已要求相關轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

四、食品安全消費提示

深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時應注意：

一是購買包裝食品應通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關信息，如生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全等；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質期的產(chǎn)品，不要購買超過保質期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。

二是購買食品后按照標簽所示方式保存、按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應特別關注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。